torta de aceite

Esta receta me la enseño mi papá cuando yo tenia 5 años

Ingredientes: 

• 3  huevos
• 1 posillo de aceite
• 1 posillo de azúcar
• harina leudante  c/n
• vainillin 1 cucharadita

Preparacion:

En un recipiente poner los huevos, el aceite y azúcar y batir hasta que quede una crema.

Agregar harina en forma de lluvia e ir mezclando hasta obtener una masa cremosa y blanda. Si a la misma le faltara humedad, se puede agregar soda, agua o leche. Dependiendo del gusto cuando la masa este terminada se le puede agregar a la misma: chocolate, frutas, pasas, nueces, etc.

Luego de enharinar un molde, vuelco la masa y lo llevo a horno moderado por 30 minuto mas o menos (para saber si la masa esta cocida, introduzco un cuchillo: si este sale seco, es que ya esta)
Finalmente, se apaga el horno y un rato despues, se desmolda. Y a desgustarla !!!